Almoço de domingo - Centro histórico de Quito!

Fico impressionada com a nossa, e quando digo a nossa me refiro como brasileira à minha, ignorância quanto aos países da América do Sul.

Aposto em que todos, ou quase todos os brasileiros, sabem que Madrid tem um centro histórico importante...mas Quito, que está aí do nosso ladinho, duvideodó que muitos brasileiros saibam que tem o maior centro histórico da América Latina! Eu não sabia!!

Pois bem, Quito tem um centro histórico lindo e enorme!
Almocei lá no domingo e coloco aqui as fotos pra que vocês vejam o bonito que é...e que delícias locais encontrei por lá!

Esta senhora super simpática vende "colaciones", ou seja, amendoim salgado e doce, favas fritas e assadas e uma mistura de frutos secos, pra aperitivar!    

 

O que se vê branco são os "chochos", é uma espécie de feijão achatado, redondo, se come com cebola crua e tomate, e ají é claro. Ají é o molho apimentado que servem com tudo aqui! Do lado dos "chochos", cerejas!

 

Este é o famoso ají...fazendo compania a um suco de "naranjilla", fruta local sabor laranja misturado com limão, e o outro é um suco de guanabana. As frutas aqui são abundantes e deliciosas. Pela variedade de climas no país se encontra de tudo...fruta de clima tropical, fruta de clima serrano, fruta amazônica! 

Este prato (abaixo) se chama "Encocado de camarones", é um prato típico de Esmeraldas, no litoral equatoriano.
É mais ou menos como a nossa muqueca. Servido com banana frita.

 

E esta é a famosa "Fritada", que pode ser tanto de frango como de porco. A que pedimos era de frango e o que está embaixo do frango é uma espécie de milho gigante, chamado "mote",muito apreciado por aqui!

O prato é servido com abacate, salada de tomate e cebola crua, banana assada, favas e outro tipo de milho frito.